無論是單一麥芽威士忌的濃郁香氣，還是調(diào)和蘇格蘭威士忌的柔滑木香，威士忌的香氣足以讓最疲憊的靈魂煥發(fā)活力。這款備受喜愛的金酒之所以如此受歡迎，部分原因在于它背后所蘊(yùn)含的豐富傳統(tǒng)。釀造威士忌是一門古老的工藝，可以追溯到幾個(gè)世紀(jì)前。它的起源始于一千多年前，當(dāng)時(shí)蒸餾法通過旅行僧侶從歐洲大陸遷移到愛爾蘭和蘇格蘭。由于缺乏該大陸的葡萄園和葡萄，蘇格蘭和愛爾蘭的修道院轉(zhuǎn)而采用發(fā)酵谷物麥芽漿，從而產(chǎn)生了現(xiàn)代威士忌的首次蒸餾。為了方便進(jìn)行研究，威士忌的海關(guān)六位編碼為220830。

威士忌是世界上消費(fèi)最多的酒類之一，2022年全球威士忌市場價(jià)值為640億美元，預(yù)計(jì)到2028年將達(dá)到913億美元，預(yù)測期內(nèi)復(fù)合年增長率為6%。 酒精消費(fèi)正在從啤酒和葡萄酒轉(zhuǎn)向，千禧一代更有可能嘗試其他酒精飲料，從而導(dǎo)致“雞尾酒文化”的發(fā)展。由于這種趨勢，威士忌作為優(yōu)質(zhì)原料的使用有所增加。產(chǎn)品創(chuàng)新(例如風(fēng)味威士忌)以及有機(jī)和可持續(xù)選擇也是推動(dòng)市場的一些主要因素。

根據(jù)貿(mào)易統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)庫，威士忌進(jìn)口量最大的國家如下(按 2022 年威士忌進(jìn)口總額的美元價(jià)值進(jìn)行排名)：

1. 美利堅(jiān)合眾國

2022 年威士忌進(jìn)口總額：2,062,525,180 美元

按價(jià)值計(jì)算，美國是世界上最大的酒類進(jìn)口國，也是是蘇格蘭威士忌最大進(jìn)口國。自古以來，威士忌一直是許多美國人的首選飲料，雖然他們自己釀造的液體黃金也是一股不可忽視的力量，但他們似乎更喜歡進(jìn)口的好東西。貿(mào)易統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，2022年，美國威士忌進(jìn)口額為12億美元，自2019年暫停對單一麥芽蘇格蘭威士忌征收25%關(guān)稅以來首次突破10億美元大關(guān)。

2. 法國

2022 年威士忌進(jìn)口總額：898,798,543 美元

法國人均年消費(fèi)量約為2.15升，是世界上人均飲用威士忌最多的國家。蘇格蘭威士忌在法國市場占據(jù)主導(dǎo)地位，貿(mào)易統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2022年法國進(jìn)口了2.05億瓶烈酒，使其成為蘇格蘭威士忌第二大進(jìn)口市場，第一名的位置被印度取代。

3. 新加坡

2022 年威士忌進(jìn)口總額：737,254,476 美元

新加坡港口是世界第二繁忙的港口，被認(rèn)為是轉(zhuǎn)口貿(mào)易的樞紐和通往其他亞洲市場的門戶。據(jù)貿(mào)易統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，該國進(jìn)口大量葡萄酒和烈酒，然后主要再出口到日本、香港、澳大利亞、中國、泰國和馬來西亞。

4. 德國

2022 年威士忌進(jìn)口總額：586,668,118 美元

德國對啤酒的熱愛是眾所周知的，甚至早在 500 年前，該國就制定了自己的啤酒純度法。但威士忌在西歐國家也取得了顯著進(jìn)展，尤其是在第二次世界大戰(zhàn)之后，現(xiàn)在這個(gè)歐洲最大的經(jīng)濟(jì)體已躋身世界威士忌進(jìn)口國前五名之列。 根據(jù)貿(mào)易統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2022 年，德國進(jìn)口了 6700 萬瓶蘇格蘭威士忌，比上一年的 4600 萬瓶增長了 48%，令人印象深刻。必須一提的是，2020年至2021年間，德國蘇格蘭威士忌進(jìn)口量僅增長了7%，這使得最近的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯得更加令人印象深刻。

5. 中國

2022 年威士忌進(jìn)口總額：558,199,851 美元

盡管威士忌僅占中國烈酒市場的 1% 左右，但它在中國的受歡迎程度正在蓬勃發(fā)展。中國見證了其對蘇格蘭威士忌的興趣在過去 20 年增長了十倍，而且這一趨勢似乎還將持續(xù)下去。盡管中國市場仍以白酒為主，但年輕富裕的消費(fèi)者希望喝更多的蘇格蘭威士忌，而且總體人口飲酒量減少但質(zhì)量更好。

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