古巴是加勒比海最大的島嶼，面積相當(dāng)于法國(guó)的五分之一。就在古巴革命之前，甘蔗生產(chǎn)無(wú)處不在，耕地面積達(dá)120萬(wàn)公頃!如今，仍有超過(guò) 40 萬(wàn)公頃的土地種植甘蔗。

朗姆酒愛(ài)好者長(zhǎng)期以來(lái)一直認(rèn)為，那些非常適合種植甘蔗的地區(qū)，以及一年中 8 至 10 個(gè)月降雨量為 30 至 50 英寸的熱帶氣候，也出產(chǎn)最好的朗姆酒。古巴和多米尼加共和國(guó)仍然是糖的主要生產(chǎn)國(guó)。他們還生產(chǎn)足夠的糖蜜來(lái)滿足朗姆酒蒸餾廠的需求。

當(dāng)?shù)叵M(fèi)的白朗姆酒有古巴朗姆酒、圣地亞哥朗姆酒和阿雷查朗姆酒，而出口到世界各地的標(biāo)志性品牌是哈瓦那俱樂(lè)部朗姆酒。它創(chuàng)建于 1934 年，自 1993 年以來(lái)在國(guó)際上取得了越來(lái)越大的成功，這要?dú)w功于古巴政府和保樂(lè)力加集團(tuán)之間的協(xié)議。

古巴朗姆酒的特點(diǎn)

古巴的朗姆酒生產(chǎn)有幾個(gè)鮮明的特點(diǎn)。首先，它必須由古巴糖蜜或甘蔗汁生產(chǎn)。其次，與加勒比海的許多地區(qū)不同，所有朗姆酒都是柱蒸餾的。壺式蒸餾器在 19 世紀(jì)中葉之前一直很常見(jiàn)，隨后開(kāi)始被柱式蒸餾器取代。烈酒被蒸餾成兩種不同酒精濃度之一;75% 或 95%。不同釀酒廠之間的百分比可能略有不同。

蒸餾至 75% 的烈酒稱為aguardiente。通常在白橡木桶(美國(guó)前波本桶或新桶)中陳釀兩年。釀酒廠的 Maestros de Ron 或朗姆酒調(diào)配大師將其稱為“ madre ”或“母親”。

然后將馬德雷與甘蔗酒混合，然后將所得混合物重新裝桶以進(jìn)一步熟化。根據(jù)所提議的熟化方案，馬德雷可能會(huì)與甘蔗酒混合多次，并每次重新裝桶以進(jìn)行額外的陳化。

古巴有大約十幾家朗姆酒釀酒廠。更知名、更容易找到的朗姆酒包括 Havana Club、Santiago de Cuba、Legendario、Cubay、Mulata、Varadero、Santero、Pacto Navio 和 Perla del Norte。

古巴朗姆酒通常陳釀三年。目前，大多數(shù)出口型朗姆酒生產(chǎn)商都推出了陳釀時(shí)間為 5 至 15 年的朗姆酒。以圣地亞哥·德古巴為首的少數(shù)人發(fā)布了 20 YO 和 25 YO 表達(dá)式。

我要去哪里找古巴朗姆酒的賣家?

要找古巴朗姆酒的賣家，您可以采取以下幾個(gè)步驟：

1. 在線貿(mào)易平臺(tái)： 在國(guó)際貿(mào)易平臺(tái)上搜索古巴的朗姆酒賣家。一些知名的貿(mào)易平臺(tái)包括阿里巴巴、全球資源等。在這些平臺(tái)上，您可以找到很多古巴的朗姆酒賣家的聯(lián)系信息和產(chǎn)品信息。通過(guò)在線貿(mào)易平臺(tái)，您可以直接與古巴的賣家進(jìn)行聯(lián)系，并獲取更多的產(chǎn)品信息和合作細(xì)節(jié)。

2. 參加行業(yè)展會(huì)： 參加與酒類行業(yè)相關(guān)的國(guó)際貿(mào)易展覽和展會(huì)是了解古巴朗姆酒賣家的另一種途徑。這些展會(huì)通常是酒類產(chǎn)業(yè)的盛會(huì)，吸引了來(lái)自世界各地的供應(yīng)商和采購(gòu)商。您可以在展會(huì)上與古巴的朗姆酒生產(chǎn)商和賣家面對(duì)面交流，了解他們的產(chǎn)品、生產(chǎn)工藝以及合作方式。

3. 利用海關(guān)數(shù)據(jù)：使用海關(guān)數(shù)據(jù)，如騰道等，可以搜索到古巴的朗姆酒賣家的相關(guān)信息。這些平臺(tái)提供每筆與古巴朗姆酒交易相關(guān)的海關(guān)數(shù)據(jù)。您可以查看他們的出口記錄、目的地國(guó)家、出口數(shù)量等信息，從而評(píng)估他們的業(yè)務(wù)狀況，幫助您找到潛在的合作伙伴。

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